Nöbetçi Eczaneler
Yozgat Kültürel Değerleri Koruma Tanıtım ve Sanat Derneği (YODES) üyeleri, kış aylarının vazgeçilmez lezzeti Arabaşı çorbası için Mermertaş Çay Bahçesi’nde bir araya geldi.
Yozgat’ta geleneksel olarak düzenlenen Arabaşı etkinlikleri, şehrin kültürel mirasını yaşatırken, insanları bir araya getirerek kaynaşmayı sağlıyor. YODES Başkanı Meltem Yılmaz, etkinlik hakkında yaptığı açıklamada, Arabaşı çorbasının Yozgat’ın tanıtım yüzlerinden biri olduğunu vurguladı.
“Yozgat’ın Tanıtım Yüzü”
Başkan Yılmaz, açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
“Kış aylarının özellikle tescilli yöresel yemeğimiz Arabaşı, bizim için vazgeçilmezlerden biri. İnsanları bir araya getirerek kaynaşmaya vesile olan, soğuk kış günlerinde hem içimizi hem de gönlümüzü ısıtan bu lezzet, Yozgat’ın tanıtımında önemli bir yer tutuyor. Biz de YODES olarak geleneksel buluşmalara katkı sunmak amacıyla dernek üyelerimizle bu etkinliği düzenledik. Yozgatlı olan ve il dışından gelen üyelerimizle bir araya gelmek bizim için çok kıymetli.”
Arabaşı çorbasının Yozgat’ta kolay bulunabildiğini, ancak hamurunun sadece birkaç yerde yapıldığını belirten Yılmaz, hamurun da çorba ile birlikte servis edilmesi durumunda il dışından gelenlerin ilgisini çekeceğini söyledi.
“Hamuru yutmaya çalışmak oldukça eğlenceli bir anı bırakacaktır. Günümüzde insanlar, lezzetli yemekleri olan ve keyifli zaman geçirdikleri şehirleri unutmadıklarını söylüyor. Bizler de bu anlamda ilimizdeki çalışmaları geliştirmek için gayret göstermeliyiz. Yozgat evlatları olarak şehrimiz için çalışmaya, desteklemeye her zaman hazırız.”
YODES üyeleri, etkinlikte bol bol sohbet edip Arabaşı çorbası içerek keyifli vakit geçirdi.
