Antalya’da Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, gerçekleştirdikleri denetimlerde halk sağlığını tehdit eden ürünlere el koydu. Yapılan denetimlerde tam 17 ton bozuk tavuk, son tüketim tarihi geçmesine rağmen makineyle yeni tarih kodlanmış ürünler ile birlikte ele geçirildi. Bu durum, gıda güvenliği konusunda kaygıları artırırken, işletmelerin insan sağlığını hiçe sayan uygulamaları da dikkat çekti.
Denetimlerin Detayları
Aksu ilçesi Çamköy Mahallesi’nde bulunan bir depoda, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, A.S. ve B.D. isimli kişilere kiralanan depoda son tüketim tarihi geçmiş 65 bin 662 adet gıda ürünü tespit edildi. Bu ürünler arasında ithal çikolata, bisküvi, enerji içeceği, dilimli ananas konservesi ve pembe zencefil turşusu gibi çeşitli gıda maddeleri yer aldı. Denetimlerde, ürünlerin ambalajlarındaki eski son tüketim tarihleri, selülozik tinerle silinerek Inkjet kodlama makinesi ile değiştirilmişti. Özellikle, 2023 olarak belirlenen son tüketim tarihleri 2025 olarak yeniden kodlanmış ve bu işlemin ardından ürünler satışa hazır hale getirilmişti.
Sağlık Tehdidi Oluşturan Ürünler
Ekipler, aynı zamanda ürünlerin etiketleri üzerinde yapılan incelemelerde, Tarım ve Orman Bakanlığı kayıtlarında yalnızca alkolsüz içecek üretimi yapmak üzere faaliyet izni bulunan bir firmanın adıyla karşılaştı. Ancak bu firmanın gıda güvenliği bilgi sisteminde, fermente salamura ürünleri üretimi veya meyve-sebze işleme faaliyetlerine dair bir kaydı olmadığı belirlendi. İşletme içerisinde ayrıca, son tüketim tarihleri değiştirilmiş ürünlere Rusça etiketler yapıştırıldığı tespit edildi. Bu durum, ürünlerin ihraç edilmesine yönelik bir hazırlık olarak değerlendirildi.
İhlaller ve Ceza İşlemleri
Denetimlerde ele geçirilen gıda maddeleri muhafaza altına alınırken, tüketim için uygun olmayan gıdaları piyasaya arz eden işletmeler hakkında Cumhuriyet Savcılığına suç duyurusunda bulunuldu. Ayrıca, hijyen esaslarına aykırı faaliyet göstermeleri nedeniyle sorumlular hakkında 5996 sayılı Kanunun 41. maddesinin (a) bendi kapsamında 29 bin 234 TL, Bakanlığa kayıt yaptırmadan faaliyet gösteren işletmeye aynı maddenin (c) bendi kapsamında 14 bin 595 TL ve son tüketim tarihi geçmiş ürünleri satan işletmeye de yine aynı maddenin (d) bendi gereğince 14 bin 595 TL para cezası uygulandı.
Diğer Denetimler
Kepez ilçesi Altınova/Sinan Mahallesi’nde de bir işletmeye ait depoda, il ve ilçe müdürlüğü gıda kontrol görevlilerince yapılan denetimlerde bakanlıktan onaysız olarak tavuk parçalama faaliyetinde bulunulduğu tespit edildi. Yapılan incelemede, hijyen şartlarını sağlamayan bir depoda 17 ton son tüketim tarihi geçmiş, kokuşmuş, bozulmuş ve marka ile parti numarası bulunmayan tavuk, tavuk kıyması ve kemik parçaları ele geçirildi. Mekanik kıyma makinesi, parçalama tezgahları ve kıyma tambur makinesi bulunan işletmede, depolanmış şekilde fazla miktarda tavuk kıyması bulunduğu belirlendi. Son tüketim tarihi geçmiş tavukların bu işletmede kıyma haline getirilerek tekrar piyasaya sürüldüğü değerlendirildi ve burada bulunan tüm ürünler imha edildi. Bu işletmeye de aynı şekilde 5996 sayılı kanun kapsamında idari yaptırımlar uygulandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Antalya’daki denetimleri, halk sağlığını tehdit eden ciddi ihlalleri gün yüzüne çıkardı. Yapılan denetimler, gıda güvenliği ve sağlıklı beslenme konusunda duyarlı olunması gerektiğini bir kez daha hatırlatırken, bu tür denetimlerin devam etmesi gerektiği vurgulandı. İşletmelerin, halk sağlığını tehdit eden bu tür uygulamalara karşı daha dikkatli olması bekleniyor.