Yerköy İlçe Sağlık Müdürlüğü tarafından Ramazan ayına yönelik bilgilendirme çalışmaları kapsamında, Diyetisyen Akın Alkan sağlıklı beslenme önerilerini paylaştı. Uzun süren açlık sonrası doğru beslenmenin önemine dikkat çekilen açıklamada, vatandaşların hem sağlıklarını korumaları hem de günlük enerjilerini dengede tutmaları için dikkat etmeleri gereken hususlar sıralandı.
Uzman diyetisyen, sahurun kesinlikle atlanmaması gerektiğini belirterek, bu öğünün gün boyu kan şekerini dengelediğini ve açlık sürecini daha rahat geçirmeye yardımcı olduğunu ifade etti. Sahurda protein açısından zengin besinlerin tercih edilmesi gerektiği vurgulanırken; yumurta, süt, yoğurt ve peynir gibi gıdaların yanı sıra tam buğday ekmeği ve yulaf gibi lifli besinlerin tokluk süresini uzattığı belirtildi. Aşırı tuzlu, yağlı ve şekerli gıdalardan, özellikle sucuk, salam ve turşu gibi ürünlerden uzak durulması gerektiği kaydedildi.
İftar öğününde ise ani ve aşırı yemek tüketiminin sindirim sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekildi. İftara su ve hurma ile başlanması, ardından çorba ile hafif bir giriş yapılarak 10-15 dakika ara verilmesi önerildi. Ana öğünde ızgara, haşlama, fırında veya buğulama yöntemleriyle pişirilmiş et, tavuk ve balık gibi besinlerin tercih edilmesi gerektiği ifade edilirken; yoğurt, sebze yemekleri ve salata ile dengeli bir öğün oluşturulmasının önemi vurgulandı.
Tatlı tüketimi konusunda da uyarılarda bulunan Alkan, şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Tatlının iftardan hemen sonra değil, 1-2 saat sonra tüketilmesinin daha sağlıklı olacağı ifade edildi. İftar ile sahur arasında meyve, kuru meyve, kabuklu yemişler ile süt ve yoğurt gibi ara öğünlerin tercih edilebileceği bildirildi.
Sıvı tüketiminin önemine de değinilen açıklamada, iftar ile sahur arasında en az 2-2,5 litre su içilmesi gerektiği belirtildi. Çay ve kahvenin suyun yerini tutmadığı, aşırı tüketiminin sıvı kaybına yol açabileceği ifade edilirken; asitli ve şekerli içeceklerden uzak durulması gerektiği kaydedildi.
Fiziksel aktivite konusunda ise iftardan 1-2 saat sonra hafif tempolu yürüyüşlerin önerildiği, ağır egzersizlerden kaçınılması gerektiği vurgulandı. Ayrıca diyabet, hipertansiyon, kalp ve böbrek hastalığı gibi kronik rahatsızlığı bulunan bireylerin oruç tutmadan önce mutlaka doktora danışmaları gerektiği hatırlatıldı.
Yetkililer, tüm vatandaşlara sağlıklı ve dengeli bir Ramazan geçirmeleri temennisinde bulundu.
KAYNAK: Ö. Hikmet KAYHAN