Yerköy Devlet Hastanesi, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımla çölyak hastalarına uyarıda bulundu.
Paylaşımda, “Çölyak hastaları hazır gıdaların içeriklerine dikkat etmeli; buğday, arpa, çavdar ve yulaflı gıdalardan uzak durmalıdır. Çölyak, genetik yatkınlık ve çevresel faktörlerle ortaya çıkan otoimmün bir hastalıktır.” ifadelerine yer verildi.
Çölyak hastalığı, ince bağırsağın glutene karşı duyarlı olması sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Gluten, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Çölyak hastaları gluten içeren gıdaları tükettiklerinde ince bağırsakları tahrip olur ve bu da çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
Çölyak hastalığının belirtileri arasında ishal, kabızlık, karın ağrısı, gaz, şişkinlik, kilo kaybı, yorgunluk, ciltte döküntü, anemi ve D vitamini eksikliği sayılabilir.
Çölyak hastalığının tedavisinde glutensiz bir diyet uygulanır. Glutensiz diyette buğday, arpa, çavdar ve yulaflı gıdaların yanı sıra bu gıdaların işlendiği veya buğday ürünleri ile temas ettiği ürünler de tüketilmemelidir.
Yerköy Devlet Hastanesi, yaptığı paylaşımda çölyak hastalarının beslenmelerine dikkat etmeleri gerektiğini belirterek, “Çölyak hastaları için glutensiz ürünler satan pek çok market ve firma bulunmaktadır. Bu ürünlerden temin ederek sağlıklı bir yaşam sürebilirler.” dedi.
Çölyak hastalığı nedir?
Çölyak hastalığı, ince bağırsağın glutene karşı duyarlı olması sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Gluten, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Çölyak hastaları gluten içeren gıdaları tükettiklerinde ince bağırsakları tahrip olur ve bu da çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
Çölyak hastalığı, genetik yatkınlık ve çevresel faktörlerle ortaya çıkan otoimmün bir hastalıktır. Genetik yatkınlığı olan kişilerde, gluten içeren gıdaların tüketilmesi ince bağırsakta anormal bir bağışıklık tepkisine neden olur. Bu tepki sonucunda ince bağırsağın villus adı verilen parmaksı çıkıntıları zarar görür. Villuslar, besinlerin emilimini sağlayan yapılardır. Villusların zarar görmesi nedeniyle besinlerin emilimi bozulur ve çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkar.
Çölyak hastalığının belirtileri arasında ishal, kabızlık, karın ağrısı, gaz, şişkinlik, kilo kaybı, yorgunluk, ciltte döküntü, anemi ve D vitamini eksikliği sayılabilir. Çölyak hastalığının belirtileri, gluten içeren gıdaların tüketilmesine bağlı olarak ortaya çıkabilir veya kaybolabilir.
Çölyak hastalığının tedavisinde glutensiz bir diyet uygulanır. Glutensiz diyette buğday, arpa, çavdar ve yulaflı gıdaların yanı sıra bu gıdaların işlendiği veya buğday ürünleri ile temas ettiği ürünler de tüketilmemelidir. Glutensiz diyete uyum sağlandığında, çölyak hastalığının belirtileri genellikle düzelir ve hasta sağlıklı bir yaşam sürebilir.
Çölyak hastalığı, her yaşta ortaya çıkabilen bir hastalıktır. Ancak, genellikle çocukluk çağında veya ergenlik döneminde teşhis edilir. Çölyak hastalığı, dünya genelinde yaklaşık 1:100 oranında görülen bir hastalıktır.
Çölyak hastalığının belirtileri gösteren kişilerin, bir sağlık kuruluşuna başvurarak gerekli tetkikleri yaptırmaları ve çölyak hastalığı açısından değerlendirilmeleri önemlidir.
