Nöbetçi Eczaneler
Yerköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların gıda güvenliği konusunda bilinçlenmesi amacıyla Son Tüketim Tarihi (STT) ve Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) kavramları hakkında bilgilendirme yaptı.
Yapılan açıklamada, Son Tüketim Tarihi (STT)’nin mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve kısa süre içerisinde insan sağlığı açısından risk oluşturabilecek gıdalar için belirlenen tarih olduğu ifade edildi. Bu tarihten sonra söz konusu ürünlerin tüketilmesinin sağlık açısından tehlike oluşturabileceği belirtildi.
Açıklamada ayrıca Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT)’nin ise ürünün uygun koşullarda muhafaza edilmesi halinde kendine özgü tat, koku ve yapısal özelliklerini koruyabildiği süreyi ifade ettiği kaydedildi. Bu tarihten sonra ürünün kalitesinde düşüş yaşanabileceği ancak her zaman sağlık açısından risk oluşturmayabileceği vurgulandı.
Yetkililer, vatandaşların gıda alışverişlerinde ürün etiketlerini dikkatle incelemesi, özellikle son tüketim tarihi geçmiş ürünleri kesinlikle tüketmemesi gerektiğini hatırlatarak gıda güvenliği konusunda duyarlı olunması çağrısında bulundu.
